Vaissi-produkter
Vi använder endast de bästa naturliga ingredienserna!
Kålrullar
Färsk finsk kål, kvalitetskött eller läckra vegetariska alternativ. Bräserad med kärlek, autentiska smaker utan tillsatser.
Finns färsk eller fryst
– förpackningsstorlekar 350 g, 700 g, 1,8 kg och 2,0 kg.
En sann finsk klassiker – enkel, utsökt och hemlagad.
Kålgryta gjord på finska ingredienser – smaka på traditionen!
Färsk finsk kål, kvalitetskött eller läckra grönsaksalternativ. Bräserad med kärlek, autentiska smaker utan tillsatser.
Finns färsk eller fryst
– förpackningsstorlekar 350 g, 700 g, 1,8 kg och 2,0 kg.
En sann finsk klassiker – enkel, utsökt och inhemsk.
Kål – en mångsidig ingrediens
Blad: Hela kålblad är särskilt lämpliga för kålrullar. Bladen kokas tills de är mjuka så att de lätt kan lindas runt fyllningen.
Strimlad kål: Grovstrimlad kål, som passar till exempel till kålrullar eller soppor. Strimlad kål behåller sin struktur och ger maten en behaglig munkänsla.
Fruktkött: Finhackad eller riven kål, som kan användas till exempel i grönsaksbiffar, fyllning eller kålbiffar. Fruktköttet blandas väl med andra ingredienser.
Produkterna säljs i block om cirka 10 kg och fryses.
Vi säljer råvarorna på pall.
Skivad pajdeg – gjord på finskt kött, förkokt och fryst
En enkel och utsökt lösning för ett professionellt kök eller storkök.
Mördegsdegen gjord på inhemskt kött är förskuren – varje skiva väger 50 g.
Finns i 6 kg fryst form, perfekt för buffébord, lunchcatering eller portionsutdelning.
Högkvalitativ, inhemsk och redo att användas – spara tid, ge smak.
Färdig portion i kartongform – välj en topping efter din smak!
Kålrullar gjorda på inhemska ingredienser serveras i en praktisk kartongform, med antingen traditionellt potatismos eller önskad topping.
Vi kan även använda andra ingredienser – till exempel vegetariska alternativ eller fyllningar lämpliga för specialdieter.
Säljs färska.
Havre
Vår styrka ligger också i rena finska råvaror, vars ursprung vi känner till och förstår väl.
I vissa av våra produkter har glutenfria havregryn från Keskisen Mylly i Vilppula använts som ersättning för ris.
Vi använder finska råvaror som proteinkälla
Den traditionella versionen av våra kålrullar innehåller vanligtvis 100 % finsk köttfärs utöver ris eller havre. I våra grönsakskålrullar använder vi näringsrika grönsaker och växtproteiner.
KÅL FÖR EGET OCH ANDRAS BEHOV
Förutom att vi tillreder kåldolmar på vår kåldolmsfabrik, förkokar vi kålblad och kålmassa i vår kålbladsfabrik. Vi djupfryser kål för att fylla behoven på vår kåldolmsfabrik och för andra aktörer inom livsmedelsindustrin.
- Kålbladen väger 59-64 g.
- Vi fryser ned kålblad och kålmassa i block om 10 kg.
- Ett block innehåller ca 150 kålblad.
- Kålbladen och kålmassan är vanligtvis förpackade i lastpallar på 560 kg. På en lastpall finns 55 block.
- Det finns även mindre partier att få i en 30 kg:s kartongförpackning med block på 10 kg.
