150 g valkokaalia
200 g turkkilaista jogurttia
2 tl omenaviinietikkaa
2 tl sokeria
½ tl suolaa
1 tl currya
½ omena
5 cm pala purjoa
½ sitruunan mehu
Lehtipersiljaa
Tee näin:
Lisää kulhoon jogurtti, omenaviinietikka, sokeri, suola, curry ja ½ sitruunan mehu. Sekoita. Lisää joukkoon ohueksi suikaloitu valkokaali sekä kuutioitu omenan puolikas sekä pilkottu purjo. Sekoita ja lisää lehtipersiljaa. Tarjoile lihan, kasvispihvien tai kaalikääryleiden kera.
